Permaculture à la ferme Arc-en-Ciel

Nous avions envie de partager cette video avec vous :

Vous y trouverez des sources d'inspiration et de réflexion pour tout projet en maraîchage naturel.

Les stagiaires de Terres nourricières en Haute-Meuse avaient eu l'occasion de faire une visite à la ferme Arc-en-Ciel au mois de mai dernier.  Vous trouvez le compte rendu de cette visite ici.

Chénopode

ou épinard sauvage ...

Le chénopode est de plus en plus présent. Va-t-on l'utiliser ?...

C'est en effet une plante sauvage proche de l'épinard et qui est de mieux en mieux connue parmi les amateurs de plantes comestibles.  Elle est également un indicateur d'une grande présence d'azote dans le sol et permettrait donc, d'envisager, là où il pousse, la plantation de légumes gourmands et similaires, comme l'épinard !

Urée

Les feuilles jaunissantes de certains plants ainsi que la structure du sol laissent à penser qu'il y a un manque de minéralisation et Pascale, la maraîchère, décide de tester l'utilisation d'urée sur une planches de tomates dans la serre ainsi que sur quelques courges de la parcelle 7 où se retrouvent également maïs, concombre et céleri généreusement paillés.

Une pincée de sel d'urée est déposée au pied des plants et généreusement arrosée. La pluie est également de la partie dans l'après-midi et permettra sans doute une bonne diffusion.

Photo 7/6

L'usage d'urée en maraîchage biologique est controversé